Links:
  Salão Paulista de Cutelaria
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Clientes:

» Old West, Victorinox, CQI, Fabracom, Mundial.
Formação continuada:

» Perdigão, Marbra, Sadia, Chapecó, Aurora, Prenda, Rio Sul-Cotrigo
Palestras e aulas:

» CTC-ITAL
» SENAC (Águas de São Pedro, Campos do Jordão, São Paulo)
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» Universidade Anhembi Morumbi
» Universidade Metodista de São Paulo
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» confraria Amigos de Babete
» Degusta (Piracicaba)
» Heloisa (Ribeirão preto)
» Tejo
Vídeo / Notas:

» Assista ao vídeo com entrevista de Flávio Duprat na reportagem
"Cozinha popular: veja como manter as facas afiadas" no SPTV 1ª Edição de 14/04/2009.









» Assista ao vídeo com entrevista de Flávio Duprat falando sobre "Afiação de facas" no Programa Mestre Cuca que foi ao ar em 23/03/2006.

» Mesa Pra Dois

 Apresentação: Flávia Quaresma e Alex Atala
GNT - Canal Globosat (NET/ Sky#41)
» 30-03-2005 >> Faca : a vedete de todas as cozinhas
A chef Flávia Quaresma conta um pouco da história da faca - que foi o primeiro objeto criado pelo homem, e mostram a grande diversidade encontrada no mercado, cada uma com sua função específica. Flávia acompanha também a confecção artesanal de uma faca, criada sob medida para ela e Alex Atala.
E por nele - em sua cozinha -, o chef, o cuteleiro Flávio Duprat, que dá uma aula sobre afiação e manutenção deste utensílio tão importante para os cozinheiros. Com uma faca bem afiada, Alex prepara uma deliciosa receita com galinha de angola e frango recheado.
Cursos:
» Corneta Cutelaria » Facas Mundial
Feiras:




» São Paulo Knife Show.1º,2º,3º,4º,5º,6º,7º
» São Paulo Knife Show NOVEMBRO/2007
Local: Centro de Intercâmbio Brasil Hokkaido







» São Paulo Knife Show NOVEMBRO/2006
Local: Centro de Intercâmbio Brasil Hokkaido





» São Paulo Knife Show OUTUBRO/2005
Local: Centro de Intercâmbio Brasil Hokkaido




» São Paulo Knife Show NOVEMBRO/2004
Hotel Boulevard Eldorado





» São Paulo Knife Show NOVEMBRO/2003
Hotel Boulevard Eldorado


» São Paulo Knife Show NOVEMBRO/2002

 Hotel Internacional
» São Paulo Knife Show NOVEMBRO/2001

 Hotel Internacional
» São Paulo Knife Show SETEMBRO/2000


 Clube Shooting, Ivan de Campos em nome do São Paulo Knife Show.
» EXPOFACAS ABRIL/1997


 Clube Shooting, Ricardo Vilar, José Milton Christine e Melquisedec Rici Boscoli.
» EXPOFACAS ABRIL/1994


 Hotel Sheraton Mofarrej, Mario Eiras Garcia e Luiz Villa,apoio de Corneta Ferramentas.







» 3ª Mostra Internacional de Cutelaria
JULHO/2005.
Itaipava - RJ, Distrito de Petrópolis,shopping Vilarejo


» 1º Magnum Show, Feira Internacional de Armas, Munições, Cutelaria e Acessórios. 11/ 2002. Realizou-se em São Paulo, no Centro de Exposições Imigrantes nos dias 05, 06 e 07 de novembro de 2002 o 1º Magnum Show, Feira Internacional de Armas, Munições, Cutelaria e Acessórios. A Old West esteve presente comercializando sua já conhecida linha de produtos Gerber, Cold Steel, Buck, Ka-bar e Horton. Mas, a grande atração do evento ficou por conta da não menos conhecida linha da DMT, com demonstrações de afiação de lâminas feitas pelo mestre Flávio Duprat.